воскресенье, 20 марта 2011 г.

Торт "Восточный"


Очень простой, но очень вкусный тортик. Восточность ему придают сухофрукты, можно поэксперементировать, добавить немного корицы, мускатного ореха, имбиря и т.д. для большей "восточности", результатом я осталась довольна!


Ингредиенты:
100 г сушеных фиников
100 г сушеного инжира
100 г кураги
500 г муки
500 г сметаны
200 г сахара
100 г маргарина
1 яйцо
1ч.л. разрыхлителя
100 г шоколада

Рецепт приготовления:

Финики, курагу и инжир заливаем кипятком и оставляем минут на 10-15.
Мягкий маргарин взбить с яйцом и 100 г сахара, добавить муку.
Финики откидываем на сито, мелко нарезаем и смешиваем с тестом.
Тесто делим на 3 части и тонко раскатываем.
Каждую часть выпекаем отдельно в форме, смазанной маслом при температуре 200С.
Сметану взбить с 200 г сахара.
Инжир нарезать тонкими пластинками, курагу разрезать вдоль.
Первый корж обильно смазать сметанным кремом, выложить инжир, накрыть вторым коржом.
Второй корж смазать сметанным кремом, сверху выложить курагу, накрыть третьим коржом.
Третий корж и бока торта смазать сметанным кремом и залить растопленным шоколадом.

г. Алупка. Воронцовский дворец.

0 коммент.:

Отправить комментарий