суббота, 25 июня 2011 г.

Пирог "Черешневое лето"

Какой же вкусный получился этот пирожок. Очень тонкое тесто, его почти и не чувствуется. Сладкая, сладкая черешня и сметанная, ванильная заливка, все вместе получается очень вкусно! Обязательно стоит печь этот пирог!


Ингредиенты:

Тесто:

200 г муки
100 г сл. масла
1 яйцо

Заливка:

250 г сметаны не менее 20%
100 г сахара
3 ст.л муки
ванильный сахар

300 г черешни

Рецепт приготовления:

Холодное масло порубить ножом вместе с мукой в крошку,добавить яйцо, не месить а прижимая слепить тесто. Тесто распределить по форме и поставить в холодильник на 10-15 минут.
Черешню отделить от косточки, положить ровным слоем н тесто.
Сметану взбить с сахаром и ванильным сахаром, добавить муку, заливка должна быть густовата, прмерно как тесто на оладьи.
залить черешню заливкой поставить в разогретую духовку до 180 градусов на 25-30 мнут.


Коктебель. Цветущая слива.

0 коммент.:

Отправить комментарий