вторник, 3 декабря 2013 г.

Торт "Дамские пальчики".



Воздушное, пустое внутри тесто придает тортику невесомость. А сметанный крем добавляет кислинку. В сочетании все это просто объедение! Рецепт взят с сайта Say7 Дамские пальчики

Ингредиенты:

Тесто:
200 г воды
200 г муки
100 грамм масла сливочного (или маргарина)
4 яйца 1/3 ч.л. соли

Крем:
600-700 грамм сметаны
200 г сахара
ваниль

Рецепт приготовления:

Налить воду в кастрюльку, добавить масло, соль. Довести до кипения и растворения масла, добавить муку и замесить тесто, снять с огня. Немного остудить тесто и вбить по одному яйца, хорошо взбить миксером. Выложить тесто шприцем на промасленную бумагу. Формировать “пальчики” разной длины от 3 до 10 см. Выпекать до готовности в разогретой духовке.
Для крема взбить сметану с сахаром и ванилью. Окунать каждый “пальчик” в крем и выкладывать в разъемную форму. Дать тортику пропитаться хотя бы 2 часа, можно ночь.








6 комментариев:

  1. Наташ, мне кажется, такой торт это именно то, что я искала для десерта на рождественский стол! Нечто легкое, на что еще остается место после обильного застолья)) В прошлом году я готовила эклеры, и они были на ура, но как-то не хотелось повторяться в этом году, поэтому такой торт отличная альтернатива!

    ОтветитьУдалить
  2. Натали, согласна, это отличный вариант для десерта, легкий и воздушный, а для любителей эклеров просто находка!

    ОтветитьУдалить
  3. Hi!Congratulations, you are the winner! you are hit the top ten best "modern muslimah" blogs in December!let's see!

    http://zoom--me.blogspot.ae/2013/12/top-7-food-lovers-blog-in-december.html

    and don't forget to join to the blog!

    ОтветитьУдалить
    Ответы
    1. Этот комментарий был удален автором.

      Удалить
    2. We are so sorry!!! Your nomination is " food lover" !!!
      Please click on the link and see your nomination !'
      http://zoom--me.blogspot.ae/2013/12/top-7-food-lovers-blog-in-december.html?m=1

      Удалить
  4. Здравствуйте, Цветана.

    Мы рады сообщить Вам, что всемирная поисковая система кулинарных рецептов "Мой Вкус" (MyTaste) доступна теперь и для русскоязычного мира.

    Загляните к нам, и если Вам понравится сайт, присоединяйтесь, а мы сделаем рецепты Вашего блога доступными для большего количества интернет-пользователей.

    Чтобы присоединиться к MoyVkus.ru, достаточно перейти по ссылке http://www.moyvkus.ru/dobavit-svoi-blog-receptov

    Если у вас есть вопросы, мы с удовольствием на них ответим.

    С уважением,
    Администрация MoyVkus.ru
    info@vcerecepti.ru

    ОтветитьУдалить