Творожная запеканка как в детском саду.

Еще один рецепт творожной запеканки, в последнее время делаю именно такую, всем нравится, она вкусная, особенно когда остынет. В детском садике, творожную запеканку давали с киселем )

Ингредиенты:

500 г  творога

100 г  сахара

150 г  манки

50 г муки

50 мл молока

50 гр. сливочного масла (масло должно быть мягким)

4 яйца

ванилин

Рецепт приготовления:

Творог, сахар, яйца, размягченное сливочное масло,  молоко, ванилин  и муку выложить в чашку, хорошо взбить миксером и потихоньку всыпать манную крупу так чтоб не было комочков. Готовую массу выложить в форму (я форму всегда выстилаю пекарской бумагой, и не смазываю маслом) для запекания . Оставить на 20 – 30  минут для набухания манки. Выпекать в духовке при температуре 180-200 градусов, примерно 40 минут, до золотистого цвета, но время выпечки зависит  от размера формы. У меня форма 20 см, чем меньше форма, тем выше запеканка. Тесто можно делать с вечера, и оставить в холодильнике до утра.